17:00HS. TALLER TEÓRICO-PRÁCTICO: DESCUBRÍ EL PODER DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS

Los alimentos fermentados tienen cada vez más protagonismo por sus beneficios sobre la salud digestiva, inmunológica y metabólica. En este taller teórico-demostrativo vas a descubrir el valor nutricional de estos alimentos, cómo explicarlos con fundamentos y cómo incorporarlos a tu práctica o espacio comercial. Incluye la elaboración en vivo de tres recetas fermentadas, simples y aplicables.