17:45 HS. ACEITE DE COCO EN DEBATE: MITOS, VERDADES Y OPORTUNIDADES

El aceite de coco genera opiniones divididas: mientras algunos destacan sus beneficios, otros cuestionan sus propiedades y aplicaciones. En esta charla se revisarán los principales mitos y evidencias sobre su uso, así como sus aplicaciones tanto en la alimentación como en la cosmética natural, y el lugar que ocupa hoy dentro del mercado de productos saludables.