11:30 HS. AUTISMO Y TDAH: GLUTEN, LÁCTEOS Y AZÚCAR BAJO LA LUPA

La alimentación y nutrición cumplen un rol clave en el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso. En esta conferencia se abordará cómo determinados enfoques nutricionales pueden influir en la conducta, la atención y el bienestar general, especialmente en personas con autismo y TDAH, incluyendo el análisis de estrategias específicas como la reducción o exclusión de gluten, lácteos y azúcares, y alternativas prácticas para su reemplazo dentro de una alimentación equilibrada.